– это кухонный электроприбор, который устанавливается над варочной поверхностью или электроплитой. Ее функции – очищать воздух и защищать мебель, стены и потолок от брызг, пара и даже дыма, а домочадцев и соседей – от запаха неудачных кулинарных экспериментов. При приготовлении мяса, рыбы, некоторых овощей, с добавлением специй и без, запах будет достаточно сильным, особенно если блюдо подгорело. Особенно нужна вытяжка на кухнях, где установлена газовая плита или поверхность.
Еще одна полезная функция – освещение рабочей поверхности плиты с помощью встроенных ламп. Чаще это светодиодные лампы, иногда галогеновые, а в недорогих вытяжках могут быть установлены лампы накаливания.
Принципы работы вытяжек и их особенности
Работа любой вытяжки заключается в том, чтобы удалить пар, дым и запахи в помещении. Дальше все вытяжки делятся на два основных типа по принципу действия.
Режим рециркуляции. Такая вытяжка не требует подключения к воздуховоду. Загрязненный воздух втягивается внутрь, частицы жира и копоти оседают на жироулавливающем фильтре, затем он проходит через угольный фильтр и возвращается в комнату уже очищенным.
Плюсы
-
Легкость установки – нет необходимости подключать к вентиляции;
-
Возможность установки в любое подходящее место;
-
Экономия тепла в холодное время года – нет необходимости открывать окно для притока свежего воздуха;
-
Небольшие габариты;
-
Возможность полностью скрыть вытяжку в подвесном шкафчике;
-
Стоит дешевле проточных вытяжек.
Минусы
-
Необходимо периодически менять угольный фильтр.
Режим отвода. Прямоточные вытяжки требуют вывод для отработанного воздуха за пределы кухни. В них угольный фильтр необязателен – воздух с паром и копотью выходит сразу наружу или в вентиляционный канал. В этом случае воздуховод присоединяется к каналу через специальную накладную панель-переходник с решеткой, чтобы не перекрывать естественный отток воздуха. Лучше всего вывести воздуховод в отдельное отверстие в наружной стене дома или квартиры, если есть такая возможность.
Плюсы
-
Высокая эффективность;
-
Отсутствие сменных фильтров.
Минусы
-
Необходимость проводить воздухопровод к вентиляции;
-
Необходимость открывать окно для проветривания и восполнения свежего воздуха в комнате;
-
Более высокая стоимость;
-
Больше габариты.
Некоторые комбинированные модели способны работать в режиме отвода и рециркуляции. Благодаря этому их можно чередовать: зимой для экономии тепла включать рециркуляцию, а летом использовать режим отвода.
Мощность
Мощность, она же производительность вытяжки, определяет то, с какой скоростью воздух в помещении будет обновляться при работающей вытяжке. Хорошая кухонная вытяжка должна полностью очищать воздух в комнате не менее 10-12 раз в час. Это не означает, что она будет работать круглосуточно, но во время приготовления пищи ее мощности должно хватать на то, чтобы быстро очистить воздух в кухне и обновить его.
Рассчитывается это так: площадь кухни умножается на ее высоту, а затем на 10-12. Получаем примерно такую картину: 8 кв. м. х 2,5 (высота потолка) х 10 = 200 кубометров/час. Это будет минимальная мощность для вытяжки. Лучше взять немного больше – 240 кубометров/час, а в идеале заложить запас в 20-25% от полученного результата (для нашего расчета это 300 куб/м.). Если же кухня соединена с жилой комнатой, то стоит подумать о более мощном варианте.
Уровень шума
Шумная вытяжка не прибавит кухне комфорта. Поэтому при покупке нужно обратить внимание на уровень шума в характеристиках. Производители указывают два параметра – уровень шума на минимальной мощности и на максимальной. Причем у самых тихих моделей первый параметр может быть 30-42 дБ, а второй – 45-48 дБ, что тоже неплохо. Конечно, они стоят дороже обычных моделей.
Стандартный уровень шума вытяжки – от 45 до 50 дБ. Мощные модели не только быстрее очищают воздух, но и сильнее шумят – до 68 дБ.
Что делать, если понравившаяся модель шумная? Чаще всего вытяжки работают на минимальной либо средней мощности, а максимальная включается только в редких случаях – при кулинарных катастрофах, приготовлении еды с сильным запахом и тому подобном. Поэтому и раздражающий шум придется слышать не так часто.
Если речь идет о проточной вытяжке, при монтаже лучше выбирать гладкие трубы воздуховода и избегать резких углов, если есть возможность. Воздух, проходящий по гофрированным стенкам с большой скоростью, будет издавать шум. Углы более 90 градусов замедляют мощность воздушного потока, как и лишние повороты, поэтому вытяжка будет работать шумно и неэффективно расходовать электроэнергию. Считается, что воздуховод должен иметь не более 3 колен (поворотов).
Также вытяжки могут шуметь сильнее из-за забившихся фильтров, особенно это будет заметно у моделей с рециркуляцией, в которых установлено сразу два вида фильтров – металлический и угольный.
Типы вытяжек по способу установки
Подвесные вытяжки
Такие модели имеют небольшие габариты, крепятся к шкафчику или полке над плитой или варочной поверхностью, но также могут крепиться к стене, если шкафчика нет. Бывают только рециркуляционными и требуют достаточно частой замены фильтров, зато органично впишутся даже в небольшую кухню. Такие модели иногда называют кассетными или плоскими.
Встраиваемые
Это могут быть как вытяжки, работающие на отвод, так и на рециркуляцию. Они устанавливаются в подвесной кухонный шкаф. Чаще всего внутри шкафчика скрыта купольная вытяжка, но могут быть и другие варианты, например, телескопическая. Снаружи она выглядит как узкая панель с элементами управления, а при работе ее можно выдвинуть, увеличив площадь фильтра в два раза.
Отдельный вид встраиваемых вытяжек – выдвигающиеся вертикально из стола рядом с варочной поверхностью, но они менее распространены.
Настенные
Такие вытяжки крепятся к стене, по конструкции могут быть любыми – наклонными, купольными, кассетными.
Потолочные
Такие вытяжки крепятся к потолку и устанавливаются над кухонным островом с плитой или варочной поверхностью. Некоторые модели имеют регулируемую высоту – их можно поднять ближе к потолку, а во время готовки опустить к варочной поверхности.
Размер вытяжки и расстояние до плиты
Глубина вытяжки может быть разной, особенно если это телескопическая встраиваемая модель или островная. Ширина же должна быть не меньше варочной поверхности, а по возможности – чуть больше. Так, у купольных моделей часто есть специальные стеклянные «крылья» по бокам – они увеличивают площадь захвата воздуха, а также служат украшением.
Наиболее распространены вытяжки шириной от 60 до 90 см, но встречаются варианты шириной от 45 до 100 см, иногда даже больше. Все зависит от конкретной модели прибора.
Виды фильтров вытяжек
Фильтры делятся на жироулавливающие и угольные. Первые встречаются в любых вытяжках и служат для защиты двигателя и лопастей вентилятора от жира и загрязнений.
Жироулавливающие фильтры бывают сменными и постоянными. Сменные встречаются в бюджетных моделях из акрила, флизелина, синтепона и даже бумаги.
Постоянные фильтры изготавливаются из нескольких слоев металлической сетки (алюминий, нержавейка, оцинкованная сталь). Раз в 2-3 месяца их нужно мыть вручную щеткой с удаляющими жир средствами или в посудомоечной машине, если это предусмотрено производителем и габариты позволяют. Этот вариант более распространен и экономичен.
Угольные фильтры можно встретить в моделях с функцией рециркуляции, притом часто они не входят в комплект и докупаются отдельно. В большинстве случаев их нужно менять, но некоторые производители предлагают возможность самостоятельного восстановления фильтра с помощью промывания и просушки либо замены угольного наполнителя внутри фильтра.
Также существуют комбинированные сменные фильтры, где между слоями из сетчатого материала, удерживающего жир, проложена угольная прослойка от запахов.
В «умных» моделях на панели управления отображается оповещение о том, что пора заменить фильтрующий элемент, в обычных для этой цели могут использоваться нанесенные прямо на фильтр символы, которые исчезают мере загрязнения.
Панель управления
Наиболее распространены следующие типы управляющих элементов:
- ползунковые переключатели;
- кнопочные переключатели;
- поворотные переключатели;
- сенсорное управление.
К механическому управлению относятся
Самый простой тип управления – слайдеры или ползунковые переключатели. Встречаются они на бюджетных вытяжках. Для регулировки мощности или включения света достаточно сдвинуть ползунок вбок.
Управление с помощью физических кнопок можно встретить в любой ценовой категории. Такие вытяжки подходят тем, кто любит простые и удобные решения. Единственный недостаток – вокруг кнопок может скапливаться грязь.
Поворотные переключатели менее распространены: ими оснащаются модели с ретро-дизайном или в стиле хай-тек.
Сенсорное управление – самое технологичное. Часто вытяжки с таким управлением снабжены дисплеем, на котором отображается выбранный режим работы, время, индикатор включенного таймера и необходимости замены фильтра. Благодаря отсутствию выступающих элементов, такие модели чистятся легко – достаточно провести влажной тряпкой или губкой. Иногда дополняются пультом дистанционного управления и функцией остаточного хода – после отключения вытяжка некоторое время работает на минимальном режиме, устраняя оставшиеся запахи.
Внешний вид
Классика, модерн или футуристический дизайн? Стильные и функциональные вытяжки на кухню легко подобрать для любого интерьера с учетом особенностей планировки, бюджета и собственных пожеланий.
Наиболее распространенные материалы корпусов вытяжек – металл, стекло, в бюджетных моделях встречается термостойкий пластик, а в премиальных моделях встречается даже мрамор. Некоторые модели сочетают сразу два и более материала: металл и стекло.
Вытяжки также различаются по форме. Это могут быть купольные, напоминающие по форме купол над камином (поэтому их еще называют каминными), наклонные, в виде прямоугольника или трубы (чаще подвесные).
Наиболее незаметные в интерьере – встраиваемые полностью и телескопические, которые можно спрятать внутри подвесного шкафчика. Если же вытяжка должна стать частью общего дизайна, можно обратить внимание на купольные или наклонные модели. Они могут быть выполнены в стиле кантри, ретро, модерн, хай-тек.
Кантри и ретро часто имеют роспись, декоративные элементы из латуни или других металлов. Вытяжки в стиле модерн могут быть разных цветов, с принтами, стеклянными панелями, необычной формы или классическими с лаконичным дизайном, матовой поверхностью, черного, бежевого, белого цвета или из нержавеющей стали.
К кухне, оформленной в стиле хай-тек или лофт, отлично подойдут модели с корпусом из стекла или металла.
Глянцевые черные поверхности сложнее оттирать от отпечатков пальцев, пыль на них заметнее, поэтому тем, кто ценит удобство больше, чем стиль, лучше выбирать светлые тона либо матовую поверхность – на ней менее заметны отпечатки, пыль и мелкие загрязнения.
Выводы
Для того, чтобы правильно выбрать надежную вытяжку, которая будет эффективно справляться со своими функциями и при этом не только не испортит, но и украсит интерьер, нужно сделать несколько шагов:
- Определиться со способом очистки воздуха – отвод воздуха в вентиляцию или на улицу, очищение воздуха при помощи встроенного фильтра в режиме рециркуляции или вытяжка с возможностью работы в обоих режимах.
- Рассчитать необходимую мощность (площадь х высота х 12).
- Выбрать тип установки (настенная, встраиваемая, подвесная, потолочная).
- Выбрать тип управления и дополнительные функции по желанию, например, наличие таймера.
- Определиться с дизайном и материалами корпуса.
Royal Clima RBF-99E-BL
В наличии
